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传统餐饮遇上移动电商怎么办?这个会议有话说

本文来源:佛山新闻网    时间:2017-08-06

  佛山新闻网讯 实习记者李扬摄影报道:为进一步筹划新一届理事会的相关工作,研讨传统餐饮企业在移动电商时代的革新发展,佛山市南海区餐饮业协会于8月4日召开了第三届第一次理事会暨餐饮移动电商研讨会。

  会议伊始,秘书长李穗东汇报了协会换届大会后的基本工作,宣布了新增理事成员单位并作审议,并对8月份重启南海餐饮厨艺交流和今年11月在南海国艺影视城举办的“2017亚洲名厨精英汇暨美食节”盛事作动员,为赛事准备提出初步工作规划。

  随后,广州八味缘食品配送有限公司董事长郑金仰从企业理念、硬件设施、物流体系等方面介绍了公司情况。食品供应配送是餐饮中至关重要的一个环节,郑董事长表示,要以“传统食材批发+互联网”模式,整合产品运营商和个体营销商,通过多方合作,最终让消费者食用到安全放心的食品。

△郑金仰董事长介绍公司情况

  有赞移动商城佛山分公司总经理任华松则分享了“传统餐饮如何通过移动电子商务实施新的营销战略”主题,他从餐饮行业新店与老店问题分析、新零售解决方案等方面详细地解读了餐饮移动电商营销,为餐饮企业如何利用公众号、小程序等互联网平台做好在线营销提供借鉴。

△任华松总经理进行主题分享

  对于传统餐饮在互联网时代的发展,中国烹饪大师、南海区餐饮业协会副会长郭锦雄颇有感触,他说,传统餐饮企业需要进步的话,就要接受线上线下互联网的攻势,在保持传统餐饮行业食材健康丰富、烹饪技艺精湛、传统宴会够“叻”等固有优势的基础上,及时适应形势和环境,制作出适应广大市民的精良菜品。

  年年顺景酒楼董事长、南海区餐饮业协会监事长邵满成表示,此次会议意义重大,一方面,加强与食材公司的合作能为各餐饮企业提供安全又实惠的食材;另一方面,互联网平台为传统餐饮的宣传起到了很大作用,餐饮老店也要紧跟互联网的发展趋势。

△与会人员合照

  最后,南海区餐饮业协会会长吴荣开对此次会议做总结发言,他充分地肯定了本次会议的重要作用,号召各企业聚焦餐饮行业在互联网大潮中的发展前景。

  本次会议共有20余位南海区餐饮业协会理事成员出席,会议取得圆满成功。

(责任编辑:梁韵芮)